Erfahrung hab ich leider keine damit, aber eine kurze Rechnung in eCalc ergibt etwa 20kg Standschub, ca. 5,3 kW und 4min Vollgas bei 85% Entladung. Das sollte für 2-3 Schlepps mit einem Akkusatz reichen. Hacker gibt 7 kW für max. 15s an, der Motor dürfte also nicht überlastet sein.
Vom Gefühl her würde ich zum Schleppen auf einen Prop mit mehr Durchmesser und etwas weniger Steigung setzen, in der Theorie gibt das etwas mehr Standschub, das hängt aber vom Einzelfall ab.
Das Systemgewicht sollte ungefähr in der Größenordung eines 110ccm Motors liegen. Vorteil geringere Komplexität und weniger Lärm und Vibrationen, Nachteil kürzere Flugzeit und Ladezeiten.
Unterm Strich sollte das mit dem Schleppen also kein Problem sein. Berichte gern hier, falls aus deinem Plan Realität wird!
LG
Chris