Hallo Sven,
meiner Meinung nach sollten die Querruder über die gesamte Fläche gehen, also Wölbklappe und Querruder.
Beim Phasentrimm verwölbst du ja das Profil und das geht natürlich nur wenn das Querruder über die gesamte Fläche geht.
Warum keinen 4Klappen Flügel?
Du hast noch volle Querruderwirkung, wenn Du die Bremse gezogen hast.
Außerdem brauchst Du recht kräftige Servos, bei einem 2Klappen Flügel, die dann wohl nicht in die Fläche passen. Der Flügel ist ja nur 10mm dick.
Von kleinen Servos (FS31) würde ich bei einem 2Klappen Flügel abraten, mir sind bei den Wölbklappen schon 2 Getriebe verreckt, weil die Landung mit Bremse etwas ruppig ausgefallen ist.
Die Klappen aus Holz sind leider schwerer, als die bei den Kunststoffflächen,
deshalb sind halt die Kräfte auf das Servo größer.
Grüße VolkerR